Champagne Jean-Marie Bandock Cuvée Rosée Grand Cru Brut, 75cl

Druesort(er): 50% Pinot Noir (Bouzy Rouge) 50% Chardonnay
Dosering: 8g/l
Lagret: 3 år
Drikkemoden: Nu og frem til 2026
 
Anbefalet til: Særligt velegnet som aperitif eller til desserter som er lette eller præget af frugter.
 
Farven er smuk og ren med røde hindbærnoter. Generøs med bobler.
 
Næsen er er blid og elegant og giver indtryk af en romantisk og elegant champagne. I munden bekræftes næsen hvor de frugtede noter (røde frugter) spiller op til de underliggende syrlige noter fra Chardonnay druerne. En virkelig behagelig finish, som varer længere end forventet.   
 
Champagne Jean-Marie Bandock er grundlagt i 1950. Det ligger i Grand Cru landsbyen Bouzy, på den sydlige side af Reims Højderyggen. Markerne sydlige eksponering for solen er grunden til den ekseptionelle modning af Pinot Noir druerne fra Bouzy.
 
Champagnerne laves på Pinot Noir og Chardonnay, og efterhånden som de ældes, for de al den finesse særegenhed for Terroir Bouzy.
 
Tre generationer har arbejdet sammen om at bringe familiens Champagner til der hvor de er i dag. Hemmeligheden er knowhow, lidenskab og traditioner der forenes i det forsigtige arbejde med vinstokkene med respekt for værdier, miljø og kvaliteten. Sylvain Bandock er i disse år ved at forberede at bringe slægtsgården godt videre og selv om han er godt oppe i 30’erne og har lavet Champagne altid betegnes han stadig som nybegynder.